- эритродекстрины
- Erythrodextrine
Русско-немецкий словарь по пиву. - М.: «РУССО». Е.С. Анюшкин . 2005.
эритродекстрины
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Декстрины — (от лат. dexter правый, т.к. растворы Д. отклоняют луч поляризованного света вправо) промежуточные продукты ферментативного гидролиза полисахаридов (См. Полисахариды), образующиеся под действием ферментов типа амилаз (См. Амилазы) (а… … Большая советская энциклопедия
